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鐵板燒

發(fā)布時間:2021-03-12 15:32 作者:金凌美食培訓(xùn)學(xué)校

項目介紹

日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式,它不同于中餐的燒烤和韓國燒烤,吃日式鐵板燒是財富和地位的象征。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟,這些食材事先不能腌制加工,而是通過高熱的鐵板快速烹調(diào)成熟以保留其本身的營養(yǎng)和味道。由于食材事先不能腌制加工,所以它對原材料的要求是相當(dāng)高的,比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。

培訓(xùn)內(nèi)容

  • 訓(xùn)

? 所需香料的認識及處理

?主材料的判別選擇與處理

?掌握主料、輔料及味型

?學(xué)習(xí)燒烤調(diào)料的制作

?鐵板溫度的掌控

?導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

?學(xué)員練習(xí)制作方法和實操步驟

?裝盤技巧

?學(xué)習(xí)營養(yǎng)衛(wèi)生

  • 訓(xùn)

? 所需香料的認識及處理

?培訓(xùn)全程(實際材料+實際操作)

?技術(shù)+配方(中途不再增收費用)

?學(xué)習(xí)時間:預(yù)計5~7天(根據(jù)個人情況而定)

?手把手教學(xué),技能考核通過后結(jié)業(yè)

?后期技術(shù)升級,免學(xué)費復(fù)學(xué)。

  • 導(dǎo)

?根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈,設(shè)定營銷方案。

?根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

?整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

?根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

?出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。

?免費培訓(xùn)開店經(jīng)營,免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。

?可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

金凌優(yōu)勢

為什么要選擇金凌美食培訓(xùn)學(xué)校?一是技術(shù),二是服務(wù),三是口碑,因為有強大的技術(shù)團隊才能更好的服務(wù)大家,才會有更好的口碑

學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢:全程實操+理論鞏固,手把手指導(dǎo),配方無保留傳授,練習(xí)不限次數(shù),階梯式遞進教學(xué),實體店化培訓(xùn),提升學(xué)員綜合技能。

作品鑒賞

學(xué)校場景圖

為什么選擇我們

開店指導(dǎo)

創(chuàng)業(yè)更省心,是因為我們更用心

金凌美食結(jié)合實體店,加盟店優(yōu)點
摒棄其缺點不斷改善教學(xué)與服務(wù)質(zhì)量

金凌美食21年教學(xué)資質(zhì),擁有資深教學(xué)團隊,品牌有保障
  • 01根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費商圈、設(shè)定營銷方案。
  • 02根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
  • 03整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
  • 04根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售計劃
  • 05出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。
  • 06免費培訓(xùn)開店經(jīng)營,免費指導(dǎo)學(xué)員。
  • 07可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

  • 來學(xué)校的路費報銷嗎?

    答:每一位學(xué)員的來時路費都是憑本人身份證車票直接報銷的。

  • 你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的?

    答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的教學(xué)老師手把手親自示范,會讓學(xué)員親手實際操作,反復(fù)實踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味。

  • 報名之前能不能先嘗味道再學(xué)?

    答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間較長,需提前預(yù)約。

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課堂實景
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  • 創(chuàng)業(yè)支持

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