絲娃娃

發(fā)布時間：2021-03-12 15:09 作者：金凌美食培訓(xùn)學(xué)校

項目介紹

絲娃娃起源于貴州省貴陽市，它是當(dāng)?shù)氐囊豢钐厣〕?，之所以被取名為絲娃娃，是因?yàn)樗б豢聪袼瞥跎膵雰罕还隈唏僦??！皨雰骸笔侵纲F陽絲娃娃中脆嫩的素菜，酸辣爽口，開胃健脾。"襁褓"是用大米面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有一只手掌那么大，再卷入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、萵筍絲、豆腐絲、土豆絲、涼面等十幾種素菜（經(jīng)過不斷改良，如今的絲娃娃里又加入了諸如脆哨、京醬肉絲等葷菜）。當(dāng)然還有吃絲娃娃必不可少的蘸水，那才是整個絲娃娃里的精髓。都是出現(xiàn)在街邊一個個的攤位上，由于大受歡迎加上人們對用餐環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)提高，如今絲娃娃也登入了大雅之堂，有的開在商場的飲食區(qū)，有的在街邊的獨(dú)立門面，甚至更有在婚禮宴席上了酒桌，現(xiàn)在國內(nèi)很多城市都開起了絲娃娃店，可想而知它的魅力所在。

培訓(xùn)內(nèi)容

培
訓(xùn)
流
程

? 所需香料的認(rèn)識及處理

?主材料的判別選擇與處理

?掌握主料、輔料及味型

?學(xué)習(xí)面皮的制作方法

?葷菜與素菜的加工制作

?學(xué)習(xí)原湯與酸湯蘸水的制作

?導(dǎo)師示范操作技巧和傳授配方

?學(xué)員練習(xí)制作方法和實(shí)操步驟

?裝盤技巧

?學(xué)習(xí)營養(yǎng)衛(wèi)生

培
訓(xùn)
模
式

? 所需香料的認(rèn)識及處理

?培訓(xùn)全程（實(shí)際材料+實(shí)際操作）

?技術(shù)+配方（中途不再增收費(fèi)用）

?學(xué)習(xí)時間：預(yù)計5~7天（根據(jù)個人情況而定）

?手把手教學(xué)，技能考核通過后結(jié)業(yè)

?后期技術(shù)升級，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。

開
店
指
導(dǎo)

?根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，設(shè)定營銷方案。

?根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

?整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。

?根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

?出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。

?免費(fèi)培訓(xùn)開店經(jīng)營，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。

?可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

金凌優(yōu)勢

為什么要選擇金凌美食培訓(xùn)學(xué)校？一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛袕?qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊才能更好的服務(wù)大家，才會有更好的口碑

學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢：全程實(shí)操+理論鞏固，手把手指導(dǎo)，配方無保留傳授，練習(xí)不限次數(shù)，階梯式遞進(jìn)教學(xué)，實(shí)體店化培訓(xùn)，提升學(xué)員綜合技能。

作品鑒賞

學(xué)校場景圖

為什么選擇我們

開店指導(dǎo)

創(chuàng)業(yè)更省心，是因?yàn)槲覀兏眯?/h4>
金凌美食結(jié)合實(shí)體店，加盟店優(yōu)點(diǎn)
摒棄其缺點(diǎn)不斷改善教學(xué)與服務(wù)質(zhì)量

金凌美食21年教學(xué)資質(zhì)，擁有資深教學(xué)團(tuán)隊，品牌有保障

01根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈、設(shè)定營銷方案。
02根據(jù)店面情況設(shè)計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。
03整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
04根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平設(shè)定產(chǎn)品銷售計劃
05出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。
06免費(fèi)培訓(xùn)開店經(jīng)營，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員。
07可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。

來學(xué)校的路費(fèi)報銷嗎？

答：每一位學(xué)員的來時路費(fèi)都是憑本人身份證和車票直接報銷的。
你們的培訓(xùn)模式是怎么樣的?

答：實(shí)操與理論相結(jié)合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的教學(xué)老師手把手親自示范，會讓學(xué)員親手實(shí)際操作，反復(fù)實(shí)踐，直到學(xué)員做出和老師差不多的口味。
報名之前能不能先嘗味道再學(xué)?

答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間較長，需提前預(yù)約。