• 培
• 訓
• 流
• 程

? 所需香料的認識及處理

?主材料的判別選擇與處理

?掌握主料、輔料及味型

?學習魚的宰殺及處理方法

?學習高湯的熬制方法

?配菜的制作（肉圓子、酥肉等）

?學習配菜的搭配方法

?學習蘸碟的制作方法

?掌握燜煮要點及火候控制

?導師示范操作技巧和傳授配方

?學員練習制作方法和實操步驟

?學習裝盤技巧

• 培
• 訓
• 模
• 式

? 所需香料的認識及處理

?培訓全程（實際材料+實際操作）

?技術+配方（中途不再增收費用）

?學習時間：預計5~7天（根據(jù)個人情況而定）

?手把手教學，技能考核通過后結業(yè)

?后期技術升級，免學費復學。

• 開
• 店
• 指
• 導

?根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，設定營銷方案。

?根據(jù)店面情況設計店面招牌、店面POP、燈箱效果圖。

?整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

?根據(jù)當?shù)叵M水平設定產品銷售價格。

?出廠價提供原材料、工具、設備。

?免費培訓開店經營，免費指導學員開分店。

?可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。